【Enjoy home】思い出の味*

小学生3年生の頃、友達と初めて一緒に作った思い出のお菓子「フロランタン」。

なかなか外出が思うようにできない今、

なんだかあの懐かしの味が食べたくなって作ってみました。

たっぷりのバターに砂糖と卵を混ぜてふるった小麦粉をさらさらさら。。。

小鍋でコトコト煮立たせたキャラメルにカリッとローストしたアーモンドをざざーっと。

もうこれだけで美味しそうです。

オーブンの中を覗いている時間が一番ワクワクします。

我ながらいい断面！！

焼き立てを家族みんなでいただきました。

三食作るのでいっぱいいっぱいな近頃ですが、たまには自分の気分が上がるおやつを作るのもいいものですね。

Enjoy home！＝お家時間を楽もう！

tecio　長末